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雨水、废水、尿液都能用来酿啤酒 各国“重口味”啤酒你敢尝吗?-亚博集团

编辑:亚博集团 来源:亚博集团 创发布时间:2021-09-01阅读52655次
  本文摘要:时值盛夏,啤酒也转入销售高峰。

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时值盛夏,啤酒也转入销售高峰。啤酒生产行业非常重视水的自由选择,水质直接影响啤酒的质量、口碑和价格。多年来,许多啤酒制造商仍特别强调自己啤酒用的水源如何清洁无污染。但是,现在有些国家在水危机意识的影响下,开始将啤酒业的水改为雨水、河水、净化后的废水。

但是,这样重味的啤酒放在你面前的时候,有勇气吃吗?荷兰:雨水酿造的啤酒2欧元,2016年春天,荷兰的降雨量远远超过往年,荷兰人的生活变得不好。当地人民在政府动员下,改建庭院和建筑应对过度降雨。与此同时,一些具有商业和环境意识的荷兰人接触到雨水的想法。这些下水有更大的用途吗?荷兰人乔里斯·胡博握着雨水引起的天堂之水:金色代码啤酒时,37岁的乔里斯·胡博是啤酒爱好者。

有了用雨水酿啤酒的想法,他带领其他5个志同道合的人组成了团队,在阿姆斯特丹大学设置了2个大型雨水收集箱。2016年5月的两个周末,大雨充满水箱后,团队试图将数千升雨水运往市中心的德普拉尔啤酒厂。

在这里,雨水被有界系统处理后,与有机麦芽、啤酒花和酵母等成分一起酿成啤酒。荷兰阿姆斯特丹德普拉尔啤酒厂的雨水处置罐于2016年7月,被命名为天堂之水:金色代码的啤酒以每瓶2欧元的价格在荷兰发售。啤酒的名字很好地演绎了水的来源——从天而降。市场表明,荷兰公众对雨水酿造的啤酒的接受度很好。

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为了不断扩大雨水的来源,团队在阿姆斯特丹市放置了更多的雨水收集箱。据乔里斯介绍胡博表示,这种啤酒已经转入定期生产和销售流程。


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